HORVÁTH ILONA SZAKÁCSKÖNYV

Manapság már ritka az olyan asszony, aki egész életét csak a háztartásnak szenteli. Sokkal gyakoribb az olyan, aki `második muszakban`, a napi munka után végzi el az otthoni teendoket. Fontos tehát, hogy tisztában legyünk a háztartás minden csínjával-bínjával, ismerjük azokat a fogásokat, ötleteket, melyek segítségével meggyorsíthatjuk ezt a munkát, anélkül, hogy az a minoség rovására menne. Korunk egyik legdivatosabb szakmája a munkaszervezés. Nagy gyárak, üzemek, gazdaságok elozetesen felmérik az igényeket, a körülményeket, hogy a leheto legkisebb anyagi és munkaráfordítással a kínálkozó legnagyobb eredményt érjék el. Ugyanezt kell tennünk kicsiben is: eloször ismerjük meg szervezetünk szükségleteit, lehetoségeinket, és ehhez igazítsuk mindennapi életünk ritmusát, napi étkezéseink tartalmát, formáját. Ismerkedjünk meg az életkészítés kisebb-nagyobb fogásaival, gyakoroljuk, hogy saját tapasztalatból is elmondhassuk: nem ördöngös mesterség a fozés tudománya. E könyv célja, hogy megkí