Szállítás:
5-15 munkanap
Rendelhető
9 108 Ft
Korábbi ár:
8 415.-
Eredeti ár:
9 900.-
Ez egy nem klasszikus értelemben vett gasztronómiai könyv. Német-magyar cukrászként olyan segítséget szeretnék adni az olvasóknak, amit eddig nem kaptak meg: a mai cukrászvilág titkainak könyvét.Többek között olvashatsz arról, hogyan hozhatunk helyre egy elrontott krémet, mi a különbség a lisztek között, miért nem szükséges felfuttatni az élesztőt, honnan tudjuk megállapítani, hogy romlott-e a tojás, anélkül, hogy feltörnénk, és hogy mi a hasonlóság a churros és a magyar képviselőfánk között.Ha eddig nem mertél belevágni a sütésbe, vagy ha sok kudarc ért egy-egy sütemény elkészítésekor, akkor ez a könyv neked szól! Tippek, trükkök és módszerek, klasszikus és különleges receptekkel ötvözve, amelyekkel a sütés nemcsak élmény, de siker is lesz!
Leírás
Ez egy nem klasszikus értelemben vett gasztronómiai könyv. Német-magyar cukrászként olyan segítséget szeretnék adni az olvasóknak, amit eddig nem kaptak meg: a mai cukrászvilág titkainak könyvét.Többek között olvashatsz arról, hogyan hozhatunk helyre egy elrontott krémet, mi a különbség a lisztek között, miért nem szükséges felfuttatni az élesztőt, honnan tudjuk megállapítani, hogy romlott-e a tojás, anélkül, hogy feltörnénk, és hogy mi a hasonlóság a churros és a magyar képviselőfánk között.Ha eddig nem mertél belevágni a sütésbe, vagy ha sok kudarc ért egy-egy sütemény elkészítésekor, akkor ez a könyv neked szól! Tippek, trükkök és módszerek, klasszikus és különleges receptekkel ötvözve, amelyekkel a sütés nemcsak élmény, de siker is lesz!
Adatok
Raktári kód:
L42636
ISBN:
9789634439790
EAN:
9789634439790
Megjelenés:
2024.
Hozzászólások
