INDIA VARÁZSLATOS ÍZEI

„A könyvben található ételek a hagyományos receptek és a saját, India ihlette elképzeléseimkeverékéből születtek – gazdagon fűszerezettek, ízesek, színesek és csordultig vannak táplálójósággal.”Mira Manek az édesanyjától és a nagymamájától örökül kapott ízvilágot és az egészségestáplálkozási trendeket ötvözve igazi kulináris remekművet alkotott. A hagyományosrecepteket megújítva az indiai konyha legnagyszerűbb alapanyagait kombinálja akiegyensúlyozott étrend elmaradhatatlan alkotóelemeivel, így a hozzávalók közöttmegtaláljuk a kókuszolajat, a barna rizst és a kinoát is.Izgalmas vegetáriánus fogásait életre keltik a színek és a hozzávalók sokasága. Csodálatoskivitelű könyve tápláló ötletekkel szolgál léleksimogató reggelikhez, a nap bármely szakábanfogyasztható italokhoz, harapnivalókhoz, főételekhez, köretekhez és édességekhez. Különfejezetet szentel a thálíknak és a természetes cukorral édesített desszertek csodálatosválasztékának.Kit ne varázsolnának el a pezsdítő csatnik, a színes gyümölcslevek és smoothie-k, a mungóbabos róti,a pálmacukros-sáfrányos kása, az avokádócsatnival tálalt gőzölt dókhla, az édesburgonyás rántotttofu vagy a csábító citromos-sáfrányos vegán „sajttorta”?