Leírás
A megőrzött ízek néprajzi szakácskönyvsorozat 7.kötetének - Halételek - angol nyelvű változata.Válogatást ad az ország szinte összes tájegységének halétel-receptjeiből, színes étel-és tájfotókkal illusztrálva.Ismerteti a magyarországi halászat tör-ténetét, helyszíneit, a halászok életének néprajzivonatkozásait.