Jelenleg nem rendelhető
3 999 Ft
Maggie Glezer okleveles pék és szakíró könyve hiánypótló mű azok számára, akik a kenyérsütést mesterfokon szeretnék űzni, legyenek bár hivatásos pékek vagy elhivatott amatőrök. A szerző az Egyesült Államok legjobb pékségeibe kalauzolja az olvasót, hogy megismerjük az ott folyó munkát és azokat a szakembereket, akiknek köszönhetően e műhelyek világhírnévre tettek szert.
Leírás
Adatok
Raktári kód:
718962
ISBN:
9789632977263
EAN:
9789632977263
Megjelenés:
2011.
Hozzászólások
