EGY FALAT ... OLASZORSZÁG

Mi is a tika az olasz konyha sikrének?Mindezt megudhatjuk az EGY FALAT OLASZORSZÁG című, nem mindennapos hangulatot árasztó könyvből. A könyvben nemcsak a tipikus olasz konyha receptjeit, ínycsiklandó fotóit találjuk, de az ország összetéveszthetetlen hangulata is visszaköszön a lapokról. A tipikus olasz pizzasütő, a nehezen kordában tartható spagetti, a cukrászdából ránk kacsintó műremekek, fagylalthegyek szinte azonnal jelzik, melyik országban is vagyunk.Napjainkban a pasta az olasz konyha legnépszerűbb, legelterjedtebb fogása. A vékonyabb szálú spagettin, a vastagabb makarónin át még sokféle tészta kapható. Ezek elkészítésének első alapszabálya, hogy frissen főzve szabad csak kínálni. Ezt az olaszoknál a legsietősebb vendég is megérti, a vendéglőkben ugyanúgy, mint otthon.De a pasták mellett nem feldkezhetünk meg leveseikről sem, melyek elmaradhatatlan kísérője a parmezán sajt , a bőséges zöldségválasztékról az olasz kertek látványa Itáliát járva magában is páratlan látvány. Természetesen meg kell említeni a híres olasz fagylaltról, és a kiváló minőségű olasz kávéról sem.