PESTO - CHUTNEYK ÉS IZLETES MÁRTÁSOK -

Könyvünkben megismerkedhetünk a konyha olyan titokzatos sztárjaival, mint a pesto, mártások, hideg szószok, chutneyk, olajban és ecetben pácolt csemegék. Ezek fokozzák a kulináris élvezeteket, már puszta látványukkal is. Ezek az ínyencségek koronázzák meg a tésztát, a rizst, a salátát, a húsokat és a halakat. Bizonyos ideig el is tarthatók, és kedves ajándék is válhat belőlük. Ha előrelátók vagyunk, két adagot készítünk el egyszerre, az egyiket saját örömünkre, a másikat el is ajándékozhatjuk. Dr. Oetker kisérleti konyhájában valamennyi receptet kipróbáltak, és azokat úgy írták le, hogy biztosan sikerüljenek.