Nincs engedélyezve a javascript.
JEWISH CUISINE IN HUNGARY - (A MAGYAR ZSIDÓ KONYHA)

JEWISH CUISINE IN HUNGARY - (A MAGYAR ZSIDÓ KONYHA)

Szállítás:
3-10 munkanap
Készleten
8 415 Ft
Eredeti ár:
9 900.-
Árakkal kapcsolatos információk:

Eredeti ár: kedvezmény nélküli, javasolt könyvesbolti ár
Online ár: az internetes rendelésekre érvényes ár
Előrendelői ár: a megjelenéshez kapcsolódó, előrendelőknek járó kedvezményes ár
Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb ára ezen a weboldalon
Aktuális ár: a vásárláskor fizetendő ár
Tervezett ár: előkészületben lévő termék tervezett könyvesbolti ára, tájékoztató jellegű, nem minősül ajánlattételnek
A Corvina kiadásában 2017-ben megjelent Magyar zsidó konyha – Kultúrtörténet 77 autentikus recepttel c. könyv angol nyelvű, átdolgozott kiadása.
Leírás
A Corvina kiadásában 2017-ben megjelent Magyar zsidó konyha – Kultúrtörténet 77 autentikus recepttel c. könyv angol nyelvű, átdolgozott kiadása. A kötet a magyarországi zsidó konyha történetén, a regionális és a kulturális különbségeken, a hétköznapok és az ünnepek ételrepertoárján kívül az étkezéskultúra szinte minden más fontos jelenségét is bemutatja, így a falusi és a városi háztartásokat, a zsidó vendéglátóhelyeket, valamint a kóser élelmiszeripart és kereskedelmet. Újdonságai közé tartoznak a török hódoltság alatti zsidó konyhának a maitól sokban eltérő jellegzetességeit bemutató adalékok és a világ első jiddis szakácskönyvének részletes ismertetése – melyről kevesen tudják, hogy Pesten adták ki 1854-ben. A korabeli sajtóbeszámolókra, kortársak visszaemlékezéseire és saját gyűjtésű, 1945 előtti kézírásos receptfüzetekre támaszkodó szöveget közel kétszáz kép egészíti ki.
Adatok
Raktári kód:
L05735
ISBN:
9789631364972
EAN:
9789631364972
Megjelenés:
2020.
Hozzászólások