Leírás
A diétás szakácskönyv összeállítója az alábbi szavakkal indítja útjára könyvét: Ennek a könyvecskének ne legyen patikaszaga, hanem inkább finom konyhaillata.Ezért minden receptje arról árulkodik, hogy kellemes, ízletes ételt adjon a beteg, diétára szoruló, gyógyulni vágyó emberek asztalára.A jó főzéshez szív kell.Aki nem főz szívvel és szeretettel, annak főztjén sosem lesz áldás.Pedig ki szorul erre leginkább? A beteg ember. hangzik Dr. Szerb Zsigmond írásából.